Kırım’da yaklaşık 110 çeşit yerli üzüm yetişiyor

Uzmanlar, 80’i Sudak bölgesinde yetişen yaklaşık 110 yerli üzüm çeşidi açıkladı.

Bunların arasında en ünlüleri Ekim Kara, Cevat Kara, Kefesia, Beyaz Kapsel, Sarı Pandas, Kok Pandas, Sarı Kabak ve Şabaş.

Üzümlerin Kırım’a Hindistan, İran, Cezayir, Yunanistan’dan Büyük İpek Yolu üzerinden gelmiş.

Tauris ve İskitlerin yarımadada ve onlardan sonra Yunan ve İtalyan sömürgecilerinde aktif olarak bağcılıkla uğraştıkları bilinir. Bağcılık, Hersones, Bospor krallığı, Mangup prensliği ve ayrıca Kırım Hanlığı döneminde gelişmiş.

Ayrıca, Kırım Hanlığı zamanında, özellikle yerel çeşit olan Ekim Kara’dan şurup üretimine özel önem verilmiş. Bu üzümün suyu kan yapıcı ve yara iyileştirici özelliklere sahip.

Yaralı askerleri hızla iyileştirmek için Ekim Kara bulunmaz bir antiseptikdi.

Ekim Kara üzümünün suyu antiseptik olduğundan; yaraları yıkamak ve kan kaybını durdurmak için kullanılmış. Kan kaybını gidermek için sıcak içeceklere eklenmiş.

editör

Recent Posts

”Tarihsel ve Hukuksal Boyutlarıyla Türkiye’de Siyaset ve Ahlak/Etik İlişkisi” Kutlu Yol Söyleşilerinde konuşuldu

Dilde Fikirde İşte Birlik Yolu Derneği’nin Kutlu Yol Söyleşileri‘nde ağırlıklı olarak Türklük, Çağdaş Uygarlık Yolu ve Toplumsal Duyarlılık,…

2 ay ago

”İnsan Haklarıyla İnsandır. Hangi Haklar Bunlar” Kutlu Yol Söyleşilerinin konusuydu

Dilde Fikirde İşte Birlik Yolu Derneği’nin Kutlu Yol Söyleşileri'nde ağırlıklı olarak Türklük, Çağdaş Uygarlık Yolu ve Toplumsal…

4 ay ago

“Kadına Yönelik Şiddetin Biyolojik , Psikolojik ve Sosyolojik Altyapısı” Kutlu Yol Söyleşilerinde konuşuldu

Ağırlıklı olarak Türklük, Çağdaş Uygarlık Yolu ve Toplumsal Bilinç ve Gelişim alanları üzerine görüşlerin sunulduğu…

4 ay ago

KKTC Cumhurbaşkanı Tatar: “KKTC, Türk dünyasının Akdeniz’e açılan kapısıdır.”

Tatar, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Brüksel Temsilciliğinde, Belçika'daki Türk iş dünyası temsilcileriyle düzenlediği…

4 ay ago

Aktau, Türk Dünyası’nın Yeni Kültür Başkenti Seçildi!

Aktau, TÜRKSOY’un kararıyla Türk Dünyası-2025 Kültür Başkenti seçildi. Kazakistan’ın Hazar kıyısındaki bu tek liman kenti,…

4 ay ago