Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Bağırsaklar insanların en uzun ve en önemli organıdır. Bağırsaklarda bulunan canlı organizmaların tümü bağırsak florasını (mikrobiyom)…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Şeker, insanların hayatı boyunca vazgeçemediği yeğene tat olarak görülmektedir. Bayramlarda, düğünlerde, özel kabul günlerinde tatlılar ve…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu İnsanların dünya üzerinde ortaya çıktıklarından zamanımıza kadar hayvan etleri revaçta olan bir besin olarak görülmektedir. Önce…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Sülfürlü bileşikler, diğer bir ifade ile kükürtlü bileşikler, kükürt elementini ihtiva eden bileşiklerdir. Kükürt, bitkilerde…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu İnsanlar doğumundan ölümüne kadar dışarıdan bir takım gıdaları bünyelerine katarak, diğer bir deyimle beslenerek hayatını devam…
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU 2000’li yılların başından itibaren ülkemizde alışveriş merkezlerinde, şehirlerde işlek caddelerde çok sayıda güzellik bakım ürünlerinin…
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU Su insanlar ve bütün canlılar için hayatı öneme sahip bir maddedir. Daha önce yazdığım bir yazıda…
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU Su bütün canlılar için hayati öneme sahip bir nesnedir. Yerkürenin %75’i denizler ve göllerle…
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU Kolajen kemiklerde, bağ dokularında, deride, damarlarda, bağırsaklarda ve korneada bulunan bir protein çeşididir. Üçlü heliksel yapıda…
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU İnsan beslenmesinde temel besin maddelerinden biri olan yağlar, sadece enerji kaynağı olmayıp, yağda çözünen vitaminleri aktif…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu 2020 başlarında dünyada ilk defa Çin’de ortaya çıkan ve ülkemizde de mart başlarında görülen koronavirüs…
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU D vitamini yağda eriyen insan vücudu için önemli fonksiyonlara sahip bir vitamindir. D vitaminin diğer vitaminlerden…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Ağır metaller, isminden de anlaşıldığı gibi atom ağırlığı büyük olan metallerdir. Tıpta ise, elementlerin…
Serbest radikaller Serbest radikaller elektronu eksik atomlardır. Vücutta bazen metabolizma sonucu bazen de çeşitli etkenlerle serbest radikaller oluşmakta, yani elektronu…