Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Okinawa diyeti, Japonya’nın güneyinde yer alan Okinawa adasında yaşayan insanların beslenmeleri esas alınarak oluşturulmuş bir diyettir. …
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Akdeniz diyeti, Akdeniz’e komşu olan ülkelerin geleneksel yemekleri, yemek pişirmeleri ve yemek yeme alışkanlıklarına dayanan bir…
Serbest radikaller Serbest radikaller elektronu eksik atomlardır. Vücutta bazen metabolizma sonucu bazen de çeşitli etkenlerle serbest radikaller oluşmakta, yani elektronu…
İnsanların her yaşta sağlıklı bir beyne ve güçlü bir hafızaya sahip olması için sağlıklı beslenmesi, beyin sağlığını tehdit eden etkenlerden…