Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU Kolajen kemiklerde, bağ dokularında, deride, damarlarda, bağırsaklarda ve korneada bulunan bir protein çeşididir. Üçlü heliksel yapıda…
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU İnsan beslenmesinde temel besin maddelerinden biri olan yağlar, sadece enerji kaynağı olmayıp, yağda çözünen vitaminleri aktif…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu 2020 başlarında dünyada ilk defa Çin’de ortaya çıkan ve ülkemizde de mart başlarında görülen koronavirüs…
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU D vitamini yağda eriyen insan vücudu için önemli fonksiyonlara sahip bir vitamindir. D vitaminin diğer vitaminlerden…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Ağır metaller, isminden de anlaşıldığı gibi atom ağırlığı büyük olan metallerdir. Tıpta ise, elementlerin…
Serbest radikaller Serbest radikaller elektronu eksik atomlardır. Vücutta bazen metabolizma sonucu bazen de çeşitli etkenlerle serbest radikaller oluşmakta, yani elektronu…
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Karaciğer insanın en büyük ve en fonksiyonlu organıdır. İnsan vücuduna giren bütün besinler karaciğerde belli…